آزمایش سامانه هوش مصنوعی «آرچی» برای ثبت سفارش در مک‌دونالد

شرکت مک‌دونالد در حال آزمایش سامانه صوتی هوش مصنوعی جدیدی به نام «آرچی» در بخش خدمات سفارش‌گیری خودرویی (درایو-ترو) است. نتایج اولیه این ارزیابی‌ها که به نقل از رستوران دایو منتشر شده، نشان می‌دهد که این فناوری به دقت بیش از ۹۰ درصد دست یافته است.

اگرچه این شرکت هنوز آمار دقیقی از تعداد رستوران‌های مجهز به این سامانه ارائه نکرده، اما شبکه فاکس نیوز در ماه ژوئن گزارش داد که این ابزار در پنج شعبه در ایالات متحده آمریکا تحت آزمایش قرار دارد.

سامانه آرچی تنها بخشی از «ArchIQ» محسوب می‌شود که یک سیستم جامع مبتنی بر هوش مصنوعی مولد برای مدیریت بهینه امور رستوران‌ها است. این فناوری علاوه بر ثبت سفارش، میزان موجودی انبار را رصد می‌کند، تجهیزات آشپزخانه را با کمک دوربین‌ها زیر نظر می‌گیرد و با استفاده از ترازوهای دیجیتال، تکمیل بودن سفارش‌ها را پیش از تحویل به مشتریان بررسی می‌کند.

مدیران مک‌دونالد اعلام کردند که ابزارهای بخش سفارش‌گیری خودرویی می‌توانند در هر رستوران بیش از ۵۰ ساعت از وقت کارکنان را در طول یک هفته صرفه‌جویی کنند. به گفته این شرکت، سامانه ArchIQ همچنین قادر است ضایعات مواد غذایی را تا ۱۵ درصد کاهش دهد.

این زیرساخت روی رایانه‌های لبه شبکه گوگل کلاود اجرا می‌شود که داده‌ها را مستقیماً درون خود رستوران پردازش می‌کنند. این تجهیزات هم‌اکنون در هزاران شعبه مک‌دونالد نصب شده‌اند و این شرکت پیش‌بینی می‌کند که روند تکمیل گسترش لبه شبکه را در سال ۲۰۲۷ به پایان برساند.

برایین رایس، مدیر ارشد اطلاعات مک‌دونالد، در این خصوص توضیح می‌دهد که این ساختار به مدل‌های هوش مصنوعی امکان می‌دهد تصمیم‌گیری‌های دقیق و آنی را در کسری از ثانیه انجام دهند.

مک‌دونالد پیش از این نیز سابقه تلاش در زمینه سفارش‌گیری با هوش مصنوعی را داشته است و همکاری قبلی خود را در قالب آزمایش با آی‌بی‌ام در ژوئن ۲۰۲۴ متوقف کرد. در همین حال، رقبا با سرعت بیشتری پیش رفته‌اند و به عنوان نمونه، برند تاکو بل اکنون از هوش مصنوعی صوتی برای ثبت سفارش در بیش از ۸۹۰ شعبه در ایالات متحده استفاده می‌کند.

سامانه ArchIQ بخشی از استراتژی کلان شرکت موسوم به «Next» به شمار می‌رود. مک‌دونالد قصد دارد تا سال ۲۰۳۶ مبلغی در حدود ۸.۵ میلیارد دلار برای پشتیبانی از فرانچایزها اختصاص دهد که این مبلغ شامل کمک‌هزینه‌های اجاره و سرمایه‌گذاری در شعب خواهد بود.

چشم‌انداز آینده و زمان‌بندی عرضه

این شرکت قصد دارد ابزارهای پلتفرم ArchIQ را از سال ۲۰۲۷ و به صورت مرحله‌ای به بازار عرضه کند، با این حال هنوز تاریخ مشخصی را برای راه‌اندازی سراسری سامانه آرچی اعلام نکرده است.